CARNES

ESPETOS À MODA DA CASA

Filé à Brochete

500g de File Mignon " In natura", cortado em medalhões com tomate, cebola e bacon (assado na brasa). Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Filé Mignon com Bacon

500g de filé mignon "In natura" com bacon (assado na brasa) . Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Contra Filé

300g de contra filé " In natura" (assado) na brasa. Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Contra Filé à Brochete

300g de Contra Filé " In natura" com tomate, cebola e bacon (assado na brasa). Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Contra Filé com Bacon

300g de contra filé "In natura" com bacon (assado na brasa). Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Frango

300g de frango "In natura" (assado na brasa). Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Frango com Bacon

300 gramas de frango enrolados no bacon assado na brasa. Acompanhamentos: Arroz, mandioca, farofa, vinagrete e creme de alho.

Coração de Frango

300g de coração de frango "In natura" (assado na brasa). Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Linguiça de Maracaju

500g de linguiça de Maracaju (carne bovina "In natura") (assado na brasa). Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

GRELHADOS - CORTES ESPECIAIS

Picanha Grill

500g de picanha "In natura" (grelhado na brasa). Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Bife Ancho - Corte Argentino Magro do Contra Filé

500g de contra filé "In natura" magro (grelhado na brasa). Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Bife Chorizo - Corte Argentino Gordo do Contra Filé

500g de contra filé "In natura" com gordura (grelhado na brasa). Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

BIFES DE FILÉ MIGNON

Filé Mignon com Queijo

300g de file mignon "In natura" cortado em bife (grelhado na chapa) com queijo. Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Filé Mignon Acebolado

300g de file mignon "In natura"cortado em bife, com rodelas de cebola (grelhado na chapa). Acompanhados de arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Filé Mignon à Cavalo

300g de filé mignon "In natura" cortado em bife (grelhado na chapa) com ovo frito. Acompanhamentos: Arroz, mandioca, vinagrete, farofa e creme de alho.

Filé a Parmeggiana

300g de file mignon "In natura" a milanesa, com molho de tomate e mussarela gratinado no forno a lenha. Acompanhamento: arroz

PORÇÕES

Isca de Filé Mignon Acebolada

300g de filé mignon "In natura" cortado em tiras com cebola (grelhado na chapa) . Acompanhamento: mandioca, limão e creme de alho.

Calabresa Acebolada

300g de calabresa "In natura" cortada em cubos com cebola (grelhada na chapa). Acompanhamento: mandioca, limão e creme de alho.

Isca de File de Tilápia a Dore

300g de filé de tilápia "In natura" cortado em tiras (frito a dore). Acompanha molho especial e limão.

APERITIVOS

Batata Frita

400g de batata frita.

Pão de alho

Pão de alho assado na brasa (1 und.)

Queijo Coalho

Queijo tipo coalho assado na brasa (1 und.)